エリオスペルマム　アルキコルネ エリオスペルマム アルキコルネ Eriospermum alcicorne Type-VDV EQ305

☆味の好みは、人それぞれなので、あくまで主観として。 食感は、ほどほどに硬く、シンプルな塩味で、肉の鉄分が感じられる味です。

とにかく美味しい！レンジで簡単、焼き色もついて本当に美味しいです。リピート間違いなし。

このお値段ですから小さいですが、初オコゼの唐揚げに息子はノックアウト〜〜！今度は薄造りも食べてみたいなぁ。

真鯛…２尾 アジ…２尾 イナダ…２尾 イシモチ…２尾 １尾あたりの大きさは小振りでしたが、２人家族なので丁度良かったです。 イナダ以外は刺身可で、かなり新鮮な状態で届きました。 アジだけ刺身にして、真鯛、イシモチは塩焼きにしていただきました。 （イナダは粕漬け、照り焼き様に冷凍保存にして、また未食です）。 いずれも新鮮であるせいか、プリプリして美味しかったです。 魚の旨味が逃げ出さず、とても美味しかったです。 魚をしめたあと水に長時間漬けすぎると、魚の旨味が全部出てしまって、食べたら味がなくて水っぽいという事例があるのですよ。 やま徳さんではそういうことはありませんでした。 魚の相場はまったく分かりませんが、この鮮度と味、量で1500円ならば十分コストパファーマンスは高いのではないでしょうか。 次回からは二回目だからお試しセットは買えないけど、レギュラーの鮮魚のセットを買おうと思います。