duende DROP サイドテーブル duende_tre_WH_5_1080x.jpg?v=

2/12注文、2/17届きました。 毎回ながら丁寧な梱包ありがとうございます。 単品でいただくのは3回目です。たぶん。 今回は5個購入。 究極の寄せ豆腐淡雪。大好きな寄せ豆腐淡雪。 若木屋さんのお豆腐・湯葉・お揚げはどれも美味しいですが、その中でも一番好きなのがこの淡雪です。 ネーミングのとおり、ふわーっとした淡雪のような優しいやわらかい食感の中に、しっかり大豆の甘みと旨みが味わえるお豆腐だと思います。 とっても美味しいです。 お豆腐も、添付のタレも美味しいです。 今回はまた一味違った食べ方をしてみました。 画像3枚目参照。 冷蔵庫にあったとびっこ（トビウオの卵）と刻みねぎをてんこ盛りのせました(笑)。 名付けて、とびっこ豆腐！ 淡雪のなめらかな食感ととびっこのプチプチ感、刻みねぎのシャリシャリ感。 とびっこは小粒で淡白なお味だし、淡雪は大豆の風味が濃いので負けることはありません。 通の方には邪道と思われるかもしれませんが、この相性ってやみつきになりそうです。 お豆腐にイクラとか海鮮彩宝漬（松前漬）をのせるのは紹介されてますよね？ またリピートさせていただきます。 いつもありがとうございます＾＾

丁寧に対応していただき、3日後に届きました！お豆腐もとてもおいしかったです！

豆の風味があって美味しかったです。 またお願いしたい。