9283新品 ダマスカス 切付包丁9寸 海流紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄 9283新品 ダマスカス 切付包丁9寸 海流紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄

商品説明

9283新品 ダマスカス 切付包丁9寸 海流紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄。9283新品 ダマスカス 切付包丁9寸 海流紋105層 黒檀黒水牛白三本巻八角柄。切付牛刀 VG-10 黒染めダマスカス 黒檀水牛柄 210mm – MUSASHI。サイズ全長 約425mm刃渡り 約270mm幅 約元37mm～先33mm厚み 約元4.3mm～先2.6mm重さ 約250ｇ鋼材 ダマスカス鋼硬度 約HRC61刃紋 海流紋（かいりゅうもん）柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄鞘 無し鋼材製法 折り返し鍛錬し包丁製法 真空焼き入れサブゼロ処理#梵静刃物のダマスカス包丁一覧裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。◆商品の詳細：海をテーマに創作した新作ダマスカス包丁「洋流」シリーズ。440C・440B・当社独自開発鋼材MKV10を用い、職人が幾度も折り返し鍛錬し、105層に積層したブレードに酸蝕加工を施しました。一本ごとに異なる唯一無二の模様は美しく、視覚的な迫力と共に優れた切れ味を実現します。熱処理後はHRC63、焼戻しによりHRC61へ調整し、鋭さと粘り強さを両立。MKV10単一鋼の包丁よりやや重みがあり、バランスの取れた使用感を楽しめます。ステンレス鋼素材のため防錆性能も抜群です。複雑な製造工程ながら、当店では価格を抑制。同品質の市販ダマスカス包丁に比べ数万円以上お求めやすい価格設定となっており、コストパフォーマンスに優れた一本です。 【ご注意】研ぎ直しの際は刃先をわずかに立て、切れ刃のみを研磨してください。模様部分を避けることで美しさを保てます。万一傷がついても、酢やクエン酸に10〜15分浸けることで模様は再び浮かび上がります。お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。三浦MIURA 牛刀 流氷 SG2 黒染めダマスカス 黒水牛ウェンジ八角柄。AUS10 ダマスカス 三徳包丁 180㎜ G1805 焼柄 月光作。Y09 Ginpo 銀峯三島　11号5.0L 直火用耐熱陶器　日本製　定価2万円。【経年保管】種子島　鋏　包丁　ハサミ　包丁セット　池浪刃物。新品未使用THERMOS sシャトルシェフKBB-1600 1.6L ピンク。魔法のフライパン 約26cm 取り扱い説明書付き。ムテキレンジ MUTEKI RANGE。超美品✨染付けタコ唐草陶板焼き5客セット。マイヤー 圧力鍋 プレミアムプレッシャークッカー 4.0L。赤*が様 調理師専門学校包丁セット3本 3ヶ月のみ使用　研ぎ職人依頼研ぎ済み　堺。Vita Craft ステンレス鍋 蓋付き　ガス専用。ルクルーゼ オーブントースター型トレイ4種セット新品箱付き。POONGSAN L CORP社製 銅 ステンレス 片手鍋 小型。未使用品 ピーチブランド ステンレスミキシングボール 39cm 3個 Y1922。ミソノモリブデン鋼牛刀270mm。【新品未使用】Laguiole ラギオール 電動ワインオープナー栓抜き。【新品未使用】Meyer(マイヤー) ライトポット 24cm イエロー。最終価格…陶芸家　土鍋。盛栄堂　南部鉄器　ニューラウンド万能鍋15cm×2個　木皿付。希少レア 旧イマン ポーレットコランダープレート ホーロー 花柄雑貨アンティーク。日本橋　木屋　鰹節削り器。1台5役の赤色ハンドブレンダー。サーモス真空保温調理器シャトルシェフ4.5ℓ