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シェーブルにしてはかなり固めに身が詰まっていて、ねっとりとした食感です。 香りや酸味も控えめですね。 少量でも食べ応えがあります。

山羊のチーズがとどきました もっと癖のある味かと思いましたが以外とあっさりで ちょっと期待はずれでした。 種類があるのか店で食べたものと違いました 色々と買って食べ比べたいと思います。

少し青カビをまとった状態で届きました。 期待しながら食べたら、期待通り! 表皮の近くはクリーミーで中はねっとりで、爽やかな酸味のあっさりとした味。 美味しいですね〜。 はちみつやジャムで甘みを足すと、ハーブの香りがするレアチーズケーキのようです。 チーズに合わせたフロマージュさんの梱包も良かったです。 届いてすぐなのに美味しそうな良い香りがしてました。

チーズの小ささにびっくりしてしまいましたが、味の存在感は十分ありました。ナイフでスライスしようと思ったら刃についてほろほろと崩れるので、フォークでほぐしてコブサラダのトッピングにしました。舌ざわりは脂肪分が多いのか、かなりねっとりしています。山羊乳の味が活きていて、スパイス類は入っていないにも関わらず不思議とスパイシーな風味があります。酸味も少し。比較的食べやすいチーズです。

送料込オークションで落札しました。 前回はチーズケーキをつくりましたが、今度は何にするか考え中…。

南仏の荒野に自生するハーブを食べる山羊乳から作られる。このチーズ特有のハーブ香と酸味を楽しむにはフレッシュなうちに食すことを勧めます。他のシェーヴル・チーズとは異なる個性があり、シェーヴル初心者にも食べ易いと思う。

シェーブルらしい爽やかな味わいで美味しかったです！

このチーズにハマり常備したいと思いまとめ買いしました。 蜂蜜をかけても良し、チンしても旨しです。

山羊乳のチーズが食べたくなり今届きました！そのまま食べたりパンにのせたりくせもなくとても美味しいです!なくなったらまた取り寄せます。

山羊と言われなければ分からないくらいすんなり頂けました。 パルミジャーノレッジャーノに似た食感と風味でそのままパクパク頂けちゃいます。 いちぢくのジャムとも凄くよく合いました。 絶対にまた購入したいです。

食べやすくコスパの良いワインです 2週間経っても大丈夫 食べやすい分もう少し濃厚な風味があると良いかとも思います