餅つき、石臼 1k.jpg

届いて早速いただきました、サイズが小さいのでどうかなと思いましたが、とても美味しかった！お値段が高いので、なかなか買えませんが、又是非購入したいです。

このお味噌、迷って買ったんですが、甘過ぎずすっぱすぎずで美味しかったです！

蒲焼きにして、お正月のお雑煮の具にする為に、４０匹注文しました。これが初めての注文だったので、届いた箱を開封してまず驚いたのが、魚の標本かと見紛うような、とても綺麗な包装でした。丁寧に処理が施され、血の一滴も見当たらない衛生的なお魚たちは、鮮魚に付き物の、あの生臭いニオイまでも見事に封じ込められていました。開封してもほとんど臭わないので、それだけ新鮮なお魚だという事なのでしょう。実際に料理して、お正月に親戚みんなで頂きましたが、ふっくらとしていて、とても美味しいと好評でした。注文した商品の他に、お料理レシピの紙と、「広島名物がんす」も入っていて、お買い得感もバッチリです。「がんす」は、ちょっとピリ辛だけど、しっかりとした味があって、お魚の風味がピリ辛を凌駕しているので、安心して食べられる美味しい薩摩揚げです。商品もサービスも満点の良いお店だと思いました。

一切れが何ｇなのかが 書いてあるのがとても良心的です。 プリプリのつぼ鯛を紅麹みそに 漬け込んでいい味出してます。 ほっかほかのご飯に ひとくちのせて食べたら最高の ご馳走。。。いただきま〜〜〜す！ もう一回食べたいです。

すごく沢山入っていて「えー、すごい！！」という感じでした。 魚をさばくことが少し手間ですが、本当においしいです。 もう、スーパーで売っている魚は買えない！！って いう感じです。

銀鱈は大きな切り身がプリプリしていて、味噌はついてないけど味が濃厚に浸みていて美味！紅鮭も色鮮やか。包装も美しく丁寧。京都のは魚の身にしまりがない。関東のは身が小さく西京味噌も今ひとつ。ここの西京漬が一番。高齢の母も大ファンになりました。

破格値での落札にもかかわらず、大変鮮度の良い上質のヒラマサが届き、早速お刺身と握り寿司、アラ汁等、ヒラマサづくしで楽しませていただきました。この時期のヒラマサは高級でなかなか口にできませんが、久々の贅沢でお刺身好きの家族も大満足でした。

このお魚は背切りしておさしみで食べると、本当に美味しい！カルシウムもたっぷり取れます。 あとは、から揚げして骨までいただきます。 東京ではこのお値段ではめったに食べられません。

お得で美味しかった♪

袋のままチン、なんてノドグロに失礼なので網で焼いた。それでは干物と変わらない（？）もちろん美味です、もう少し大きいともっと嬉しい。