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このサラミ。 ショップの説明にもあるように 2004年にハンガリーの国会によって「食べられる国宝」に認定されたマンガリッツァ豚のもの。 （ハンガリー固有の希少品種の豚で、一見、羊のように毛がモコモコ。 スペインのイベリコ豚とルーツが同じ豚） ・・・ そのマンガリッツァ豚を 着色料、合成保存料などを一切使わず、 2年かけて乾燥させたブナの木を燃やす煙で燻製した後、 3ヶ月間熟成させてできたサラミ。 ・・・ やや「塩味がキツイかな」と思うくらい 塩の味がしっかり付いているものの、 噛んでいると、その奥にうま味がジワジワと感じられ、 一見ギトギトしそうな脂もビックリするくらいサラサラ。 ・・・ 普通の豚よりも脂の融点が低いおかげで 脂の多いサラミにもかかわらず、 口の中をサラリと流れるように爽やかで全くしつこさは、 なし。 ・・・ フルボディのワインと合わせると ワインの風味と味わいがサラミの塩味で膨らみ、 甘さが増すようにとっても相性もいい。 （今回は赤、フランス・ボルドーのオー・メドックを合わせました） ・・・ 内容量は少ないけれど、 常備してもいいなと思えるサラミ。 食べる１時間前には冷蔵庫から出しておいたほうが 脂が馴染んで美味しくいただけます。

甘さやフレーパーに固さがひと箱に２種類と、好みに合うラスクなので次回の販売が楽しみです。 ちょっとしたお礼に差し上げるのにも、お互い気を使わないでいいくらいの物なので便利です。

端っこで形が不揃いですが、味は確か。 脂がよくのっていて、おいしくてバルサミコ酢とよく合います。 でも、苦手な人はこの脂っこさが、駄目みたいです。

しっとりしていて、とってもおいしいサラミです。絶対また買います。 脂の部分が甘い。優しい甘みがして、そのままでもパンと食べてもワインでもビールでも合います。

でもおいしくて 大好きです！ 思ったとうりの 味でした！

皆さんのレビューを参考に購入しました。 美味しいですっ！ 噛めば噛むほど〜って感じで。 独特の臭みもいいっ！ （この香りは多分好き嫌いがあるかも知れませんが） 女子会にベイビーリーフの上にコレを並べて、チーズをパラパラ。 最後に亜麻仁オイルとバルサミコ酢でめちゃイイ感じのおつまみです。 バゲットに野菜とコレでシンプルに挟んでもｏｋ！ また購入します。

お手頃価格で、とってもおいしくて何度もリポートしています

ピザにサラダに・・味はもちろん香りも食感もとても美味しくて安心して食べられるサラミです。ワインとの同梱でクール便で届くので気軽に注文できるのもうれしいです。。今回２度目ですが、これからもワインと一緒にリピートします。

スーパーのベーコンだと焼いてもカリカリにならないし、臭みも強い。電動スライサーがあるので自分で好みの厚さに切りたいという事でこちらを購入しました。ただ、1.7kgもあるとやはり量が多すぎです。一応、薄切り、厚切りと2種類の厚さにスライスして冷凍しましたが、使いきれるかどうかは微妙です…味については日本のベーコンのような臭みはないですが、脂分と塩分はかなり多めなので料理の際は注意が必要です。それでも、さすが本場イタリア製、日本のなんちゃってパンチェッタよりははるかに旨みがあり美味しいと思いました。

職場で、おやつとして皆で食べてます。コンビニでは、量は少ないし割高になり、困っていましたが、これなら、たくさん入っているし送料は無料だし、お得です。

残念ながら独特の油の臭いがして（酸化している？！）食べられませんでした。

とてもおいしいサラミでした。また購入したいと思います。

本当においしいサラミでした。おつまみに最高です。

フルーツが崩れてしまってて、真ん中のこのドームはなに？状態。 なんか汚いケーキでした…

初めはサラミの味なんですが、あとからカマンベールチーズのようなコクと香りが感じられ、いつも食べていたサラミとはまた違って、とってもおいしかったです。 赤ワインが欠かせません。