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山本ゆりさんのレシピファンです。 レシピブログも参考にしています。 簡単、美味しい忙しい主婦には有難いレシピに大満足です。

小さめといっても20センチのラウンドもあり、2人分作るのにちょうどいい感じのレシピが多くて作りやすいです。でも中古品なので本の臭いがあって少しカビ臭いような。キッチンで使うので多少の汚れは良しとして、臭いはちょっと嫌ですね。

内容がとても良かったです。糖質オフ、頑張ります。

にんにくを使ったレシピが多すぎて平日に作りにくい。

以前はあまり興味が無かったのですが、図書館で借りて高木さんのレシピを見て作っている内にどれを作っても好評でついに買いました。

この本の料理や、あるものでアレンジしなが この料理法めちゃくちゃ活用してます。 子供が食べ盛りなので、冷凍庫にすぐ食べれるものを作って入れてます。 レトルトより安心なので♪満足してます。

イラストや写真が多く、読みやすく解りやすいです。紹介されている食品も、身近な食べ物が多く役立ちます！

どのレシピもフライパン１つで作れて、長時間煮込まずに出来上りなので楽チンです。 レシピはトマト煮込み系がやや多めかな。 煮込みにむいてないのはわかるけど鳥むね肉のレシピがあったら嬉しかったな。ささっと煮込めばパサパサにならない！みたいなのが欲しかった。

菓子パンと記載が有ったので、パンだけのレシピ紹介だと思っていました。 ホットケーキミックスを使用し炊飯器で焼けるりんごケーキ。 食パンにクッキー生地を乗せて焼く、 メロンパン風トースト等、 ホームベーカリーで焼くシュトレーン等の記載がありました。 . 揃える材料、工程も記載があり、途中の写真や焼き上がりの写真も添付してあり、 何らかの参考にするには良いかと思いました。 .

大好きな藤井先生の新刊。 何度も何度も読み返しています。

本屋さんで手に取って、やはり作ってみたいと思いこちらで購入。揃えやすい材料で簡単に作れそうです。美味しそうな簡単レシピが沢山載ってます。

惜しみ無くレシピを公開している。 技術がある人はこうやって自分の名前を売るべき。

ずっと気になりつつも、過去の本を全く使っていないので躊躇していました。 塩カレーが気になって、悩んだ挙げ句の購入でしたが、やはり予想的中。 過去の本同様、昆布水は昆布多すぎ、ニンニクを多用し過ぎレシピばかり。 必要最低限と言いつつも、結局は昆布とニンニクに頼りすぎていて、これだと素材の味が消えてしまう。 科学調味料の味に慣れた人を満足させるレシピですね。 塩ひとつまみでも、調理次第で野菜の旨味はいくらでも引き出せます。 こんなに昆布を使ったらコストが掛かり過ぎだし女性には強すぎ。 ニンニクも身体を冷やすなど負担も大きいし。 私なら眠れない＆お腹を壊すな、、、。 白崎さんは凄い方だとは思うのですが、ニンニクやココナッツオイル、香辛料多用(ニッポンのパン、、、で地粉を推すのに、海外のココナッツオイルを多用する)とか、身体にも地球にも優しくないレシピが多くて私には合わないみたいです。 アマ○ンでは高評価なのが不思議。 白崎さんの本は、もう買うことはないですね。 そうそう。塩カレーは塩とカレー粉などのスパイスで作られているのかと思っていたら、トマトに頼りきったトマトカレーです。